Kulinarski tehničar
Ukupno četiri godine traje školovanje za sticanje zvanja kulinarski tehničar, koje trenutno ima odličnu prođu u praksi, jer postoji za njim veliko interesovanje, što znači da će kandidati nakon sticanja diplome vrlo brzo do željenog zaposlenja u struci moći da dođu.
Olakšavajuća okolnost jeste i to što prva privatna srednja frizerska škola Vojkan, Novi Sad ima sve neophodne dozvole za sprovođenje ove edukacije, tako da kandidatima izdaje zakonski validne diplome, koje su priznate i u našoj zemlji i širom sveta. Naravno da će se o detaljima vezano za postupak nostrifikacije diplome raspitati svako, ko želi van granica Srbije da se zaposli, a prethodno bi trebalo da od nadležnih u Nacionalnoj službi za zapošljavanje zahteva zvaničan upis tog dokumenta u svoj radni dosije. Poželjno je i da u svoju radnu biografiju unese informaciju o tome da poseduje diplomu za obrazovni profil kulinarski tehničar četvrti stepen.
A uz to što će se osposobiti za pripremu kako hladnih obroka, tako i toplih, lice koje želi da se edukuje za ovaj obrazovni profil će naučiti i da bira sastojke za određena jela, odnosno da ih skladišti i o njima vodi računa. Takođe se osposobljava i za aranžiranje jela, ali i za pripremu menija, a podrazumeva se da će u potpunosti teorijski i praktično biti osposobljen i za odabir adekvatnih namirnica i za njihovu pripremu.
Zaposlenje može da pronađe u brojnim ugostiteljskim objektima, a ukoliko želi, kasnije može da se osposobi i za glavnog kuvara.
A izuzev mogućnosti da pohađa redovno ili vanredno školovanje za zanimanje kulinarski tehničar, svako ko to želi se može odlučiti i za stručno osposobljavanje, odnosno za postupak dokvalifikacije ili prekvalifikacije za konkretni obrazovni profil, jer prva privatna srednja frizerska škola Vojkan u Novom Sadu sve te opcije ima u ponudi.
U skladu sa smernicama Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije se sprovodi edukacija za navedeni obrazovni profil, a osim teorijskog dela nastave, kandidati su u obavezi da pohađaju i praksu, čije je trajanje definisano aktuelnim programom.
Zastupljeni su kako opšti predmeti, tako isto i stručni, a prema pravilima pomenutog ministarstva se svaki kandidat obavezuje da u toku sve četiri školske godine odluči koji će od obaveznih izbornih predmeta pohađati, te da se opredeli između praćenja verske nastave ili građanskog vaspitanja.
U toku svake školske godine su obavezna četiri opšta predmeta i to matematika, strani jezik i srpski jezik i književnost, kao i fizičko vaspitanje. A sem njih, u programu se nalaze i predmeti sociologija, filozofija i psihologija, kao i istorija, fizika i biologija, odnosno opšti predmeti geografija i hemija. Takođe će kandidati imati obavezu da pohađaju i nastavu u okviru opštih predmeta likovna kultura i muzička umetnost, te računarstvo i informatika.
Aktuelnim programom je definisano koliko godina se izučavaju stručni predmeti, a osim higijene i poznavanja robe, zastupljeni su i stručni predmeti turistička geografija, osnovi turizma i ugostiteljstva, kao i predmeti ekonomika i organizacija preduzeća, zatim nauka o ishrani i marketing u turizmu, odnosno stručni predmeti umetničko oblikovanje i hotelijerstvo.
Obavezno je izvršiti prijavu za pohađanje jednog od navedenih programa, a bez obzira da li je u pitanju dokvalifikacija ili prekvalifikacija za zanimanje kulinarski tehničar, odnosno stručno osposobljavanje ili vanredno, te redovno školovanje za konkretni obrazovni profil četvrtog stepena.
Prijava se izvršava telefonski ili lično u prostorijama škole, a osnovne informacije o sebi, to jest prezime i ime, kao i broj telefona i datum rođenja, svaki zainteresovani kandidat ima pravo da pošalje i na mejl adresu organizatora.
Uz prisustvo svakog prijavljenog se vrši upis, a osim fotokopije lične karte i prethodno stečene diplome, potrebno je da dostavi i izvod iz matične knjige rođenih, te uverenje o državljanstvu, s tim što će zaposleni ove škole detaljno informisati svakog prijavljenog o obaveznoj dokumentaciji na vreme.
SPISAK PREDMETA:
OPŠTI PREDMETI:
- Srpski jezik i književnost
- Strani jezik
- Matematika
- Fizičko vaspitanje
- Biologija
- Istorija
- Hemija
- Fizika
- Geografija
- Muzička umetnost
- Likovna kultura
- Računarstvo i informatika
- Ustav i prava građana
- Filozofija
- Psihologija
- Sociologija
STRUČNI PREDMETI:
- Higijena
- Osnovi turizma i ugostiteljstva
- Poznavanje robe
- Ekonomika i organizacija preduzeća
- Turistička geografija
- Umetničko oblikovanje
- Hotelijerstvo
- Nauka o ishrani
- Marketing u turizmu
OBAVEZAN IZBORNI PREDMET PREMA RPORGAMU:
- Verska nastava ili Građansko vaspitanje
Prva godina
- Srpski jezik i književnost
- Strani jezik
- Istorija
- Fizičko i zdravstveno vaspitanje
- Matematika
- Muzička umetnost
- Geografija
- Hemija
- Fizika
- Biologija
- Poznavanje robe
- Računarstvo i informatika
- Osnovi turizma i ugostiteljstva
- Higijena
- Izborni predmet (Veronauka ili Građansko vaspitanje)
Druga godina
- Srpski jezik i književnost
- Strani jezik
- Istorija
- Fizičko i zdravstveno vaspitanje
- Matematika
- Likovna kultura
- Fizika
- Hemija
- Geografija
- Biologija
- Računarstvo i informatika
- Ekonomika i organizacija preduzeća
- Praktična nastava
- Izborni predmet (Veronauka ili Građansko vaspitanje)
Treća godina
- Srpski jezik i književnost
- Strani jezik
- Fizičko i zdravstveno vaspitanje
- Matematika
- Sociologija
- Ustav i prava građana
- Psihologija
- Umetničko oblikovanje
- Turistička geografija
- Poznavanje robe
- Praktična nastava
- Izborni predmet (Veronauka ili Građansko vaspitanje)
Četvrta godina
- Srpski jezik i književnost
- Strani jezik
- Fizičko i zdravstveno vaspitanje
- Matematika
- Filozofija
- Turistička geografija
- Poznavanje robe
- Nauka o ishrani
- Hotelijerstvo
- Marketing u turizmu
- Praktična nastava
- Izborni predmet (Veronauka ili Građansko vaspitanje)